Cuvée aus 80% Grenache und 20 % Syrah, 40 hl/ha Durchschnittsertrag, manuelle Lese, vollständig entrappt, Spontanvergärung, Ausbau ohne Holzfass. Trinktemperatur 15 Grad. Den 'La Muse Papilles' kultiviert Justine Saurel, die Tochter von Christine und Eric, auf einer eigenen Parzelle.
Ein echtes Trinkvergnügen: Kirsch- und dunkle Beerenaromen, feine Gewürznoten, angenehm kühle mineralische Frische, die den Alkohol balanciert, klar, elegant, légère und - paradox - zugleich durchaus mit Druck. In jeglicher Hinsicht value for money. Profitiert von gutem Dekantieren.
Alkoholgehalt 14 % vol. Enthält Sulfite.
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