Champagne Louise Brison

Louise Brison gründete ihr gleichnamiges Champagnerhaus an der Côte des Bar im Jahre 1910. Mittlerweile umfasst das Champagnerhaus 15 ha Weinberge, die zu 70% mit Pinot Noir und zu 30% mit Chardonnay bepflanzt sind. Die Böden sind von Mergel und Kimmeridge-Kalk geprägt, ebenso wie die Böden im nicht allzu weit entfernt liegendem Chablis.

Kennzahlen im Überblick

• Gründung: 1910
• Region: Côte des Bar
• Rebfläche: 15 ha
• Rebsorten: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
• Böden: Mergel und Kimmeridge-Kalk

Seit 2006 führt die Urenkelin Louise Brisons, Delphine Brulez, das Weingut. Delphine Brulez strebt kompromisslos nach Qualität.

Die Pflege der Weinberge ist naturnah, der Rebschnitt folgt einer so genannten sanften Methode, die Pressung ist pneumatisch und erfolgt in vier Chargen. Hinzu kommt ein langes Hefelager. Alle Champagner sind Jahrgangschampagner.

Das Ergebnis der Arbeit von Delphine Brulez sind ungeheuer präzise, helle und frische Champagner, die dem Terroir der Côte des Bar Ausdruck verleihen.

Link des Weinguts: https://louise-brison.fr/en/