Sektmanufaktur Andres & Mugler
Aus einem Studienprojekt entstand das Sekthaus Andres & Mugler in Ruppertsberg: naturnaher Anbau, minimalinvasiver Ausbau und klassische Flaschengärung ergeben geradlinige, vielschichtige und authentische Sekte.
Die Idee, gemeinsam Sekt zu produzieren, hatte Michael Andres vor mehr als 30 Jahren während seines Studiums in Geisenheim. Aus einem Sektprojekt im Rahmen des Studiums entstand mit Steffen Mugler das gemeinsame Sekthaus in Ruppertsberg.
Andres und Mugler reservieren jeweils einige Rebflächen aus ihren Weingütern für die Grundweine der Sekte. So haben sie den gesamten Produktionsprozess in der Hand:
- sehr naturnaher Anbau auf eigenen Rebflächen
- punktgenaue Lese
- 12-monatiger minimalinvasiver Ausbau der Grundweine ohne Schönung
- Versektung mittels klassischer Flaschengärung
Das Ergebnis sind geradlinige, aber dennoch vielschichtige und authentische Sekte.
Link zur Webseite von Andres & Mugler: https://www.andresundmugler.de/index.php
Weine aus dem Hause Sektmanufaktur Andres & Mugler
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Andres & Mugler Riesling Sekt brut 2021
Jahrgang 2021
17,50 €